Дарко Закоч је рођен у Ужицу 1963. године. У Ужицу познат као тренер одбојкашица ужичког „Јединства“.
Основну и средњу школу завршио је у Ужицу. Звање тренера стекао је на Спорској академији у Београду. Од 1986. тренира женски одбојкашки клуб „Јединство“. Тренирао је ОК „Вршац“ у Вршцу, потом италијанског прволигаша „Аматори Волс“ из Барија. Са одбојкашицама „Јединства“ освојио је 7 титула првака државе, 7 купова и прво место у Лиги шампиона Европе.
Ужичке одбојкашице су под његовим руковоством биле три пута победнице београдског „Мајског турнира“, а у току 1994. овај тим је проглашен најуспешнијим женским спорским колективом у Југославији. Водио је кадетску, јуниорску и сениорску женску репрезентацију Југославије. На међународним сусретима одбојкашка екипа, које је тренирао, пласирала се у прву групу Европе, освојила је „Спринг куп“ у Чешкој 2001. и два четврта места на Медитеранским играма у Барнију 1997. и Тунису 2001.
Тренери Југославије су га четири пута проглашавали за тренера године. Био је менаџер румунске женске репрезентације од 2010 до 2012. Добио је награду “Почасни грађанин” од града Блеја 2017. године. Био је тада менаџер румунске женске репрезентације од 2010. до 2012. године. Од маја 2018. води ЦСВ Волеи Арда у финалу Лиге шампиона ЦЕВ Лиге шампиона.